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Carne de procedencia ecológica es completamente distinta, tanto de sabor como de textura, a la industrial. Los animales encuentran su pasto en fincas controladas en zonas dedicadas exclusivamente a la agricultura ecológica. Nuestro proveedor nos suministra carne de excelente calidad desde un pueblo lindante del Parque Natural Doñana, zona reservado exclusivamente a la agricultura ecológica. Si un pollo industrial solo necesita 45 días de alcanzar los dos kilos de peso necesario para llegar al supermercado, un pollo ecológico requiere 115 días. ¿Cree que tiene el mismo sabor la carne de un pollo ecológico y la de otro convencional? Pruébelo y véalo usted mismo. Muchas enfermedades están relacionados las hormonas de crecimiento rápido y pesticidas que entran en nuestra cadena alimenticia a través de la carne industrial. La industria del ganado usa una media de seis hormonas de crecimiento diferentes, que paulatinamente se depositan en nuestros cuerpos y se han relacionado con un aumento de cáncer de mama, próstata y colon en el mundo industrializado. Seguro que alguna vez haciendo un filete ha visto cómo este se deshinchaba y se quedaba en mucho menos de lo que era antes de ponerlo en el fuego. Esto es debido a la cantidad de agua que lleva esta carne. Cuando cocine un filete ecológico apreciará la diferencia.
La carne que puede encontrar en nuestra tienda esta completamente libre de hormonas y han sido alimentados de forma natural.

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